Mat & drikke

Elleville Villmarka.

Ellevilt leverer maten på Villmarka. Saman har vi utvikla eit eige konsept — sesongbasert, lokalt, og laga for store og små arrangement.

Samarbeid

Ein partner for all matleveranse på Villmarka.

—Ellevilt har førsteprioritet på all matleveranse til Villmarka sine kundar.
—Eigen Villmarka-meny — tapas, koldtbord og gryter — utvikla saman med Ellevilt.
—Tre til fire hovudkonsept for hausten, lansert i marknaden i fellesskap.
—Preproduserte menyar for faste opningsdagar.
—Mogleg leveranse av møtemat og enkel pubmat på opne kveldar.

Meny Villmarka

Til arrangement.

Alle prisar inkl. mva · levering kjem i tillegg

Koldtbord

kr 575 / person

Pulled pork, lefse, pico de gallo, BBQ-saus
Marinerte kyllingklubbar
Tapasbollar i tomatsaus
Bakte småpoteter
Lefse med spekeskinke
Spekepølser — norske og italienske
Varmrøykt skinke med oliven og soltørka tomat
Eggerøre · Kaldrøykt laks
Potetsalat · Pastasalat med pesto · Frisk salat med fetaost
Aioli · Piska smør · Foccacia

Allergen: K1 Kveite, E Egg, F Fisk, M Mjølk, N1 Valnøtt, N2 Pinjekjerne, S1 Selleri, S2 Sennep, S3 Soya, Su Sulfitt, Sk Skalldyr.

Biffgryte

kr 345 / person

Mektig gryte med biff, rotgrønsaker og kraftig saus — servert med bakte poteter eller ris. Eit godt val til møtegrupper og uformelle samlingar.

Tapas, møtemat & sesongkonsept

Vi set saman tapas, lunsj og møtemat etter behov. Tre til fire faste hovudkonsept blir lansert kvar haust — frå smalahove til vilt og «Havets festbord».

Be om tilbod

Skal vi setje saman ein meny?

Fortel oss om talet på gjester, ønske og budsjett — vi svarar med eit forslag innan 24 timar.

Send forespurnad →